果蔬的颜色和营养有关，天然颜色越深，果蔬中的维生素、胡萝卜素以及微量元素等营养物质越多，对于银屑病患者来说补充以上营养是非常有必要的。
黑色食物
黑米、黑豆、黑芝麻、木耳、桑葚等。
黑米含有丰富的维生素、花青素、叶绿素等营养物质;
黑豆含有丰富的蛋白质和B族维生素等营养物质;
桑葚具有免疫调节、抗氧化、降血脂等作用。
这些黑色食物中黑色素和维生素含量丰富，可以补充银屑病患者脱屑流失的维生素、蛋白质等营养物质，能够增强免疫力，对补血益气、补肾健脾具有一定功效。
蓝/紫色食物
莓果类、葡萄、紫菜、茄子等。
莓果类包括蓝莓、蔓越莓、野樱莓等，对抗衰老、预防癌症、缓解眼疲劳具有一定作用;
茄子具有清热活血、降低高血脂以及胆固醇的功效;
紫菜含有丰富的膳食纤维、维生素及钙、钾等微量元素;
这些紫色食物能够促进血液循环，预防病情复发，对于银屑病患者易伴发的心脑血管疾病具有一定保护作用。
红色食物
西红柿、红薯、山楂、红枣、草莓等。
草莓含有各类丰富的维生素以及钙、铁等微量元素;
西红柿清热消暑，有降压、降低胆固醇的作用;
红薯含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、钾等微量元素;
这些红色食物具有抗氧化、抗癌、增强机体免疫力的功效，能够减轻炎症反应，改善病情。
绿色食物
生菜、菠菜、苦瓜、黄瓜、猕猴桃、青枣等，这都是我们常吃的绿叶菜和绿色水果。
生菜含有丰富的维生素、膳食纤维;
苦瓜具有清热解毒、降血糖的功效;
猕猴桃具有降低胆固醇、提高免疫力的作用。
这些绿色水果具有预防癌症、保护视力、坚固骨骼的功效，对于易患糖尿病的银屑病患者来说具有好处。
