古人曾用“百菜独有白菜好”形容对白菜的厚爱，由于其丰富的营养价值和耐寒的储存特性，白菜堪称性价比最高的“冬季蔬菜”。银屑病患者冬季可以吃白菜吗?如何吃能获得更好的营养呢?今天就和大家一起说一说。
1、大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，对银屑病患者的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜作用，对牛皮癣患者的皮肤有帮助作用。
2、白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的银屑病患者，多吃大白菜有清火作用。
白菜叶、白菜帮、菜心哪个更有营养?
理论上白菜叶的营养高于白菜帮，但白菜帮的含水量和粗纤维的含量都较高，有助于牛皮癣患者补水和预防便秘。尽管菜心口感较好，但其营养要比菜叶差，因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬果果实的叶片以及果皮当中，所以烹调时不要丢掉外层的叶子。
娃娃菜是转基因大白菜吗?
娃娃菜不是转基因大白菜，娃娃菜是白菜的种类之一，从营养成分上比较，两者各有优势。
娃娃菜的钾含量达287毫克/100克，约是大白菜的2倍，而大白菜中绿叶素比娃娃菜要高一些。总体来说，大白菜和娃娃菜各有优点，推荐广大牛皮癣患者经常互换着吃。
小白菜是没长大的白菜吗?
虽然叫小白菜，但是小白菜并不是没长大的白菜。小白菜原产于我国，又称胶菜、油白菜等，与大白菜是近亲，同属十字花科芸薹属。
与大白菜相比，小白菜钾、钙、铁、维生素C、胡萝卜素的含量更胜一筹，也是非常值得食用的蔬菜，推荐大家常吃。
温馨提示：
对于一些体弱虚寒的银屑病患者最好就不要食用白菜，因为白菜是一种寒凉食物，如果体弱虚寒的病人食用白菜，可能会导致身体里的寒气更加严重，从而可能会引发身体出现各种各样的问题，所以对于体弱虚寒的牛皮癣患者，最好就尽量不要食用食用白菜。
